白菜虾皮炒鸡蛋的做法-【zixun】

“白菜营养成分丰富，富含胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C，粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。虾皮又是超级的补钙专家，鸡蛋富含高蛋白质、钙质和卵磷脂，对人体滋补多多。所以，这三样食材构成了营养丰富的菜色，既健康又经济实惠。”食材明细主料白菜1颗鸡蛋2个虾皮15克辅料食用油1勺虾粉1/4勺鸡精1/4勺咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤1将虾皮泡在凉水中，去其咸味和杂质。2准备白菜1颗，鸡蛋2枚。3白菜洗净后切丝。42枚鸡蛋打入碗中搅散。5起锅烧油。6倒入虾皮炒香。7倒入白菜煸炒。8倒入虾粉（因为虾皮是含盐的，所以，我没打算放盐）。9倒入鸡精。10在白菜变软之后倒入蛋液。11蛋液倒入后不能搅动，让其在锅内慢慢凝固。12待蛋液全部凝固后将虾皮白菜包裹之后，搅动白菜絮翻炒几下关火。13盛盘上桌，大口朵颐之时，有一种海鲜的清爽味道。好吃！来自 美食天下 小家有女初长成 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜

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