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【消息】绿豆汤能隔夜喝吗隔夜的绿豆汤还能喝吗隔夜的绿豆汤可以喝吗

发布时间:2021-01-03 02:37:55 阅读: 来源:铣刀厂家

绿豆汤可清热解暑,正适合夏季或三伏天食用。可是,很多家庭夏季自己煮绿豆汤时,常常一次煮太多,喝不完。那么,这隔夜的绿豆汤还能喝吗?

绿豆汤能隔夜喝吗

绿豆汤隔夜了能否喝,要看具体情况,比如:

1、放冰箱冰镇的隔夜后可以喝

夏季绿豆汤最适合冰镇,不仅仅能减缓绿豆汤中营养物质的氧化,也能增加绿豆汤的凉爽之感,冰镇也能减缓绿豆粥中亚硝酸盐的形成,这种绿豆汤隔夜是可以喝的。

2、室温下隔夜后的不建议喝

如果绿豆汤放在室温下过夜了,由于夏季环境中温度较高,空气中菌类存在广泛,这种绿豆汤几乎已经变质,是不适合食用的,尤其是三伏天,汤类食物变质快,过夜的绿豆汤甚至直接变味。

夏季绿豆汤建议冰箱冷藏保存

绿豆汤在煮熟之后,可在室温下微微降温后即可用保鲜膜密封,放进冰箱中进行冰镇,冰箱的低温能有效的抑制绿豆汤氧化变质,还能增加绿豆汤清凉之感,冰箱保存可保证绿豆汤1~2天不变质,仍可食用。

绿豆汤冰镇变红还能喝吗

绿豆汤中含有很多的酚类物质,在保存过程中便会被空气中的氧气所氧化,酚类物质转化为醌类物质,色泽呈红色,这种绿豆粥虽能喝,不过,其抗氧化能力有所下降,营养价值较低,因此,绿豆汤最好是绿色时喝。

12 绿豆汤可清热解暑,正适合夏季或三伏天食用。可是,很多家庭夏季自己煮绿豆汤时,常常一次煮太多,喝不完。那么,这隔夜的绿豆汤还能喝吗?

喝绿豆汤的注意事项

1、绿豆汤性寒,因此,寒性体质的人和经期的女性不适合过多饮用,以免出现脾胃虚寒、宫寒痛经之症。

2、绿豆汤多在夏季炎热时食用,这时候的食物很容易变质,因此,存放太久的绿豆汤不适合食用,以免引起菌类感染,出现腹泻之症。

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