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香辣魔芋皮的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:19:19 阅读: 来源:铣刀厂家

“魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌瘤。纤维素能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。但是一定要熟食。”食材明细主料魔芋皮500克(或魔芋)食用油100克水1000毫升辅料大蒜50克生姜50克大蒜苗50克酱油20毫升醋20毫升食盐150克味精适量白糖适量中辣口味炒工艺一小时耗时普通难度香辣魔芋皮的做法步骤1魔芋皮切成条。2准备好姜切片,大蒜切小颗粒,干辣椒切段。3水烧开加入食盐100克,姜片2片。魔芋皮或魔芋经过盐水煮制,会收紧并排出多余粘液。煮15分钟捞出沥干。4油锅烧热依次倒入辣椒炒制,再放入姜.大蒜炒出香味。喜欢麻辣口味的可以加入花椒炒制。5辣椒炒制好倒入魔芋皮炒制,发烫后倒入酱油.醋..食盐炒制3分钟倒入大蒜苗炒制断生加入白糖.味精翻炒均匀出锅。小窍门经过煮制魔芋或魔芋皮口感和味道会更有滋味。口感香辣韧滑。贵州贵阳——开芯苞谷来自 美食天下 开芯苞谷 的作品使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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