最美味的煎饼和馅料都是加在这种菜里的
发布时间:2022-07-06 08:33:32
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来源:铣刀厂家
最美味的煎饼和馅料都是加在这种菜里的
馅饼,汉族官方家常食物。制造方法有煎烤焗等,由饼皮包馅料。馅料可以用多种的食材,比方肉类、蔬菜、海鲜及蛋等,滋味以的咸香鲜口味为主。(此中最为知名的要数辽宁海城馅饼,其口味最好)。
馅饼的做法最重要的是它的馅料,要想这个饼好吃馅料是必不能少的,用这类馅料做,养分丰厚,咬一口能流汁。
最典范的馅儿就是猪肉大葱或者是韭菜馅。个人以为,假如搭配好了,茴香馅更香。
所需食材:
茴香300克,肉馅500克,面粉500克,盐4克,酱油3勺,蚝油2勺,鸡蛋1个,白胡椒粉过量,食用油适量,净水适量,葱姜蒜适量
做法:
面粉倒入盆中,先用开水和面,再用凉水把面粉和成团。不要太软。盆盖上盖子,饧半小时
2.利用饧发的时间制造馅儿。肉馅中加入所需的调料,盐4克,酱油3勺,蚝油2勺,鸡蛋1个,葱姜蒜过量,白胡椒粉少量,拌匀。(假如以为干则加水和油)
3.茴香洗净,去根,切成小段。
4.加入到肉馅中拌匀。
5.饧好的面团,分红多少小剂子。
6.按扁擀成皮。
7.包入馅儿。
8.锅中放油,油六成热放入包好的生坯,稍按扁,小火烙至两面金黄,面饼两头略兴起出锅。
茴香的成效与感化
性温,味辛。归肝、肾、脾、胃经。开胃进食,理气散有助阳道。主治:中焦有寒,食欲消退,恶心吐逆,腹部冷痛;疝气痛苦悲伤,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛。
茴香的养分代价
主要作用是茴香油,它能抚慰胃肠神经和血管,增强消化液的排泄,增加胃肠蠕动,具有健胃益气的作用,有助于缓解痉挛,加重疼痛和悲伤。茴香烯可以促进骨髓细胞的成熟并将其释放到外周血中。能明显减少白细胞的诱导。如果它能降低中性粒细胞人的白细胞数量,就可以用于治疗白细胞增多症。
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