最美味的煎饼和馅料都是加在这种菜里的

最美味的煎饼和馅料都是加在这种菜里的

馅饼，汉族官方家常食物。制造方法有煎烤焗等，由饼皮包馅料。馅料可以用多种的食材，比方肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，滋味以的咸香鲜口味为主。（此中最为知名的要数辽宁海城馅饼，其口味最好）。

馅饼的做法最重要的是它的馅料，要想这个饼好吃馅料是必不能少的，用这类馅料做，养分丰厚，咬一口能流汁。

最典范的馅儿就是猪肉大葱或者是韭菜馅。个人以为，假如搭配好了，茴香馅更香。

所需食材：

茴香300克，肉馅500克，面粉500克，盐4克，酱油3勺，蚝油2勺，鸡蛋1个，白胡椒粉过量，食用油适量，净水适量，葱姜蒜适量

做法：

面粉倒入盆中，先用开水和面，再用凉水把面粉和成团。不要太软。盆盖上盖子，饧半小时

2.利用饧发的时间制造馅儿。肉馅中加入所需的调料，盐4克，酱油3勺，蚝油2勺，鸡蛋1个，葱姜蒜过量，白胡椒粉少量，拌匀。（假如以为干则加水和油）

3.茴香洗净，去根，切成小段。

4.加入到肉馅中拌匀。

5.饧好的面团，分红多少小剂子。

6.按扁擀成皮。

7.包入馅儿。

8.锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至两面金黄，面饼两头略兴起出锅。

茴香的成效与感化

性温，味辛。归肝、肾、脾、胃经。开胃进食，理气散有助阳道。主治：中焦有寒，食欲消退，恶心吐逆，腹部冷痛；疝气痛苦悲伤，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛。

茴香的养分代价

主要作用是茴香油，它能抚慰胃肠神经和血管，增强消化液的排泄，增加胃肠蠕动，具有健胃益气的作用，有助于缓解痉挛，加重疼痛和悲伤。茴香烯可以促进骨髓细胞的成熟并将其释放到外周血中。能明显减少白细胞的诱导。如果它能降低中性粒细胞人的白细胞数量，就可以用于治疗白细胞增多症。

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